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Hawaiianisches Kochbuch von Schindler, Roana und Gene, gutes Buch
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Artikelmerkmale
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- Gut
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- ISBN
- 9780486241852
- Book Title
- Hawaiian Cookbook
- Item Length
- 8.4 in
- Publisher
- Dover Publications, Incorporated
- Publication Year
- 1981
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.6 in
- Features
- Reprint
- Genre
- Cooking
- Topic
- Regional & Ethnic / American / Western States, Regional & Ethnic / Australian & Oceanian
- Item Width
- 5.4 in
- Item Weight
- 12.5 Oz
- Number of Pages
- 272 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Aloha, and welcome to a Polynesian paradise of romance, splendor, and exotic cuisines -- exciting, different, and absolutely simple to prepare. Nearly 300 foolproof recipes are clearly presented with many helpful suggestions for shortcuts, preparing ahead, variations, substitutions, and everything you need to turn dining into a festive occasion. Each recipe consists of easily obtained ingredients, most available in your local supermarket. Here's a savory sampling of some of the many delicious drinks and dishes that you can make: Hawaiian Cocktails : Wahini Coolers, Coco Locos, Mai Tais, Kona Koffee Grog Tropical Fish : Sea Bass with Pine Nuts, Mullet in Orange Sauce, Broiled Fish with Teriyaki Sauce, Mahi Mahi with Sesame Seeds Island Appetizers : Mushrooms Lelani, Lomi Lomi Salmon, Baked Clams Kai Native Soups : Passion Fruit Soup, Celestial Nani, Watercress Soup, Wonton Birds of Paradise : Stuffed Chicken Breasts in Pineapple Sauce, Cornish Hens Miko Moko, Chestnut Duck, Chicken Keo Keo, King Kauloo-loo Duck Salads and Sauces of the Tradewinds : Island Shrimp Salad, Mali Mali Sauce, Orange and Spinach Salad Molokai, Maui Tangy Sauce A Garden of Vegetables : Bean Sprouts and Peppers, Eggplant in Coconut Cream, Candied Tomatoes, Cauliflower with Water Chestnuts and Mushrooms Pacific Pork and Beef Dishes : Spareribs with Black Bean Sauce, Steak Bora Bora, Pork Lelani, Beef Mai Kai, Ham Alii, Polynesian Meatloaf Aloha Desserts : Banana Fritters with Whipped Coconut Cream, Ko Ko Nut Balls, Candied Ginger, Red Oranges, Mango Macadamia Delight, Grapefruit Snow Plus, the book offers clever ideas for table decorations and interesting garnishes. Whether it's a romantic dinner for two or a luau for a whole tribe, Roana and Gene Schindler have thought of everything to make your culinary expedition a complete success.
Product Identifiers
Publisher
Dover Publications, Incorporated
ISBN-10
0486241858
ISBN-13
9780486241852
eBay Product ID (ePID)
933686
Product Key Features
Book Title
Hawaiian Cookbook
Format
Trade Paperback
Language
English
Features
Reprint
Topic
Regional & Ethnic / American / Western States, Regional & Ethnic / Australian & Oceanian
Publication Year
1981
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Number of Pages
272 Pages
Dimensions
Item Length
8.4 in
Item Height
0.6 in
Item Width
5.4 in
Item Weight
12.5 Oz
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx724.5.H3
Edition Description
Reprint
Table of Content
1 "INTRODUCTION TO FEASTING, HAWAIIAN STYLE" 2 EXOTIC SPIRITS FOR COCKTAIL CONNOISSEURS 3 HAWAIIAN FUN FOOD: Don't Puupuu It Until You've Tried It 4 THE WONDERFUL FISH OF HAWAII 5 SOUPS ON-AND ON 6 THOSE EXOTIC BIRDS OF HAWAII 7 "SUCKLING PIGS, TERIYAKIS, AND OTHER ISLAND MEATS" 8 SALADS AND SAUCES THAT YOU CAN RELISH 9 VEGETABLES: In Hawaii They Taste Good 10 "NATIVE RICE, NOODLES, AND YAMS" 11 SPECTACULAR DESSERTS 12 LET'S HAVE A LUAU Ingredients Index
Copyright Date
1981
Lccn
81-067037
Dewey Decimal
641.59969
Dewey Edition
19
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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