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Raw: [A Cookbook]
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Release Year
- 2007
- ISBN
- 9781580088343
- Book Title
- Raw : [A Cookbook]
- Item Length
- 11in
- Publisher
- Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
- Publication Year
- 2007
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.5in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Health & Healing / General, Methods / Raw Food, Courses & Dishes / General, Vegan
- Item Width
- 9in
- Item Weight
- 34.1 Oz
- Number of Pages
- 216 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
A paperback release of the steady-selling (and best-looking) homage to raw food, a cuisine that is of even greater interest than when the Trotter-Klein collaboration was first released.
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
1580088341
ISBN-13
9781580088343
eBay Product ID (ePID)
57173448
Product Key Features
Book Title
Raw : [A Cookbook]
Format
Trade Paperback
Language
English
Topic
Health & Healing / General, Methods / Raw Food, Courses & Dishes / General, Vegan
Publication Year
2007
Genre
Cooking
Number of Pages
216 Pages
Dimensions
Item Length
11in
Item Height
0.5in
Item Width
9in
Item Weight
34.1 Oz
Additional Product Features
Photographed by
Turner, Tim
Reviews
Anyone who wants to understand American cuisine as it enters the 21st century must eat at Charlie Trotter'¬?s. . . . No restaurant in America comes closer to delivering a flawless total dining experience. -Wine Spectator, naming Charlie Trotter'¬?s as America'¬?s Best Restaurant"There'¬?s a whole philosophy behind this cuisine, but for Klein it'¬?s more about sensuality and bringing out the best in food. . . . Klein has uncovered a seemingly unlimited palette of flavors. She breaks every preconceived notion about a vegetarian diet. . . . Whether carnivore, vegetarian, glutton or gourmet, the food will make you a believer." -San Francisco Chronicle"Roxanne Klein is in charge of the Bay Area'¬?s (if not the country'¬?s) most talked-about kitchen. At her living-foods restaurant in Larkspur, almost all the food is raw. The results are both innovative and spectacular."-Bon App?©tit"Roxanne Klein'¬?s artistry. . . is rocking the elite food world. . . . Adventurous home cooks as well as chefs may be inspired to learn some of her techniques and to look at vegetables with a fresh eye."-Gourmet
Copyright Date
2007
Target Audience
Trade
Dewey Decimal
641.5636
Dewey Edition
22
Illustrated
Yes
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