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eBay-Artikelnr.:387722701846
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN-13
- 9781496151858
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9781496151858
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
CreateSpace
ISBN-10
1496151852
ISBN-13
9781496151858
eBay Product ID (ePID)
204013216
Product Key Features
Book Title
Sourdough Bread : Discover the Secret to Making Sourdough Bread from Scratch
Number of Pages
26 Pages
Language
English
Topic
Methods / Baking
Publication Year
2014
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.1 in
Item Weight
4.2 Oz
Item Length
11 in
Item Width
8.5 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Synopsis
About the Book This book is to provide some insight into the history of sourdough, the process necessary to make sourdough bread, and to provide recipes that can be used in the common household kitchen. Throughout the book, there will be mention of technological terminology and some explanation as to the chemical processes that are involved in creating sourdough. While it is not necessary to be a chemist to make sourdough bread and sourdough starters, it is important to understand how things work and what goes into the process of making the bread. Sourdough recipes all have one thing in common: the sourdough starter. Before engaging in trying these recipes, it should be noted that the reader should either read the steps to creating your own sourdough starter at home thoroughly or to acquire a pre-made sourdough starter. This is what gives the sourdough its flavor, texture, and consistency. Without it, the bread is simply not sourdough., About the BookThis book is to provide some insight into the history of sourdough, the process necessary to make sourdough bread, and to provide recipes that can be used in the common household kitchen. Throughout the book, there will be mention of technological terminology and some explanation as to the chemical processes that are involved in creating sourdough. While it is not necessary to be a chemist to make sourdough bread and sourdough starters, it is important to understand how things work and what goes into the process of making the bread. Sourdough recipes all have one thing in common: the sourdough starter. Before engaging in trying these recipes, it should be noted that the reader should either read the steps to creating your own sourdough starter at home thoroughly or to acquire a pre-made sourdough starter. This is what gives the sourdough its flavor, texture, and consistency. Without it, the bread is simply not sourdough.
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grandeagleretail
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