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Complete Arab Cookery, , der Haroutunian, Arto, Very Good, 10/26/2023 12:00:01 ,
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Complete Arab Cookery, , der Haroutunian, Arto, Very Good, 10/26/2023 12:00:01 ,

Books From California
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    eBay-Artikelnr.:388088260119
    Zuletzt aktualisiert am 14. Jun. 2025 12:26:41 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Sehr gut
    Buch, das nicht neu aussieht und gelesen wurde, sich aber in einem hervorragenden Zustand befindet. Der Einband weist keine offensichtlichen Beschädigungen auf. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag vorhanden (sofern zutreffend). Alle Seiten sind vollständig vorhanden, es gibt keine zerknitterten oder eingerissenen Seiten und im Text oder im Randbereich wurden keine Unterstreichungen, Markierungen oder Notizen vorgenommen. Der Inneneinband kann minimale Gebrauchsspuren aufweisen. Minimale Gebrauchsspuren. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet
    Hinweise des Verkäufers
    “Cover and edges may have some wear.”
    ISBN
    9781911667865

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Grub Street
    ISBN-10
    1911667866
    ISBN-13
    9781911667865
    eBay Product ID (ePID)
    25060880379

    Product Key Features

    Book Title
    Complete Arab Cookery
    Number of Pages
    384 Pages
    Language
    English
    Topic
    General, Regional & Ethnic / Middle Eastern
    Publication Year
    2023
    Genre
    Cooking, House & Home
    Author
    Arto Der Haroutunian
    Format
    Hardcover

    Dimensions

    Item Height
    1 in
    Item Weight
    10.6 Oz
    Item Length
    9.4 in
    Item Width
    6.7 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    Dewey Edition
    23
    Dewey Decimal
    641.592927
    Synopsis
    Incorporating the history, traditions, and techniques of these countries Arto der Haroutunian has assembled an unparalleled breadth of recipes representing the whole gamut of Arab cooking., The basis of society in Arabia, especially in the south, was agriculture - cereals, aromatics and spices were produced and exported via the caravan routes which passed from Syria through Arabia to the Yemen. Thus Arab dishes are subtle, varied and exotic. The basic diet largely comprised, and still does, dates, rice, milk, goat or lamb meat and coffee.The patchwork of peoples and countries that form this medley comprise dishes from Egypt - some of the oldest recipes in the world such as melokhia, the famous soup of the Pharaohs. From Syria - an enormous range of vegetable salads. From Lebanon - sun-ripened fruits. From Iraq - date, hazelnut, mushroom and fig recipes. From Armenia and Kurdistan - the cracked wheat burghul dishes. From Cappadocia - the exotic flavors of sesame and tahini. From the Caucasus - the vast array of kebabs. From Assyria and Armenia - classic stuffed vegetable dishes - mahsi, and from Persia - yogurt dishes, fabulous rice dishes, sherbets and sweet and sour dishes.Incorporating the history, traditions, and techniques of these countries Arto der Haroutunian has assembled an unparalleled breadth of recipes representing the whole gamut of Arab cooking.
    LC Classification Number
    TX725

    Artikelbeschreibung des Verkäufers

    Info zu diesem Verkäufer

    Books From California

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