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Still We Rise: Ein Liebesbrief an den Südstaatenkeks mit über 70 Süßigkeiten und Savo
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eBay-Artikelnr.:388310309964
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Genre 1
- Books,Subjects,Cookbooks, Food & Wine,Baking,Bread
- Label
- Clarkson Potter
- Artist
- Council, Erika
- Album
- Still We Rise: A Love Letter to the Southern Biscuit with Over 70
- ISBN
- 9780593236093
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Potter/Ten SPEED/Harmony/Rodale
ISBN-10
0593236092
ISBN-13
9780593236093
eBay Product ID (ePID)
11058357224
Product Key Features
Book Title
Still We Rise : a Love Letter to the Southern Biscuit with over 70 Sweet and Savory Recipes
Number of Pages
208 Pages
Language
English
Topic
General, Regional & Ethnic / American / Southern States, History, Methods / Baking
Publication Year
2023
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, House & Home
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.8 in
Item Weight
29.3 Oz
Item Length
9 in
Item Width
8.1 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2022-045287
Dewey Edition
23/eng/20220926
Dewey Decimal
641.81/5
Synopsis
IACP AWARD FINALIST . A love letter to the Southern biscuit,honoring its place in Black culinary culture and beyondwith over 70 delicious recipes. AN EPICURIOUS AND GARDEN & GUN BEST COOKBOOK OF THE YEAR Still We Rise is a tribute to the glories of flour, butter, and buttermilk baked tall, tender, and flaky. Erika Council is the founder and head baker of the renowned Bomb Biscuit Company in Atlanta, Georgia.The granddaughter of legendary soul food chef Mildred (Mama Dip) Council and a teacher and activist who cooked and baked to support the civil rights movement, Erika knows all about the power of the persistent biscuit. Here, Erika has perfected traditional biscuit types alongside inventive new creations. Her recipes connect readers to stories of the family, friends, and Southern culinary icons who instilled in her a love of baking. Through over70 unique recipes for biscuits, spreads, sandwiches, and a convenient home biscuit mix that will have you whipping up fluffy biscuits and bis-cakes in minutes, Erika takes us on a journey through Black excellence, resilience, and heritage in the American South. Step into her world and enjoy her classic Bomb Buttermilk Biscuit , the lightest Angel Biscuits, and new favorites like Corn Milk Biscuits , Everything "Bagel" Biscuits, Hominy Honey Butter, and the Glori-Fried Chicken Biscuit Sandwich, (plus a mind-blowing Cinnamon Sugar and Pecan Biscuit )., IACP AWARD FINALIST - A love letter to the Southern biscuit, honoring its place in Black culinary culture and beyond with over 70 delicious recipes. AN EPICURIOUS AND GARDEN & GUN BEST COOKBOOK OF THE YEAR Still We Rise is a tribute to the glories of flour, butter, and buttermilk baked tall, tender, and flaky. Erika Council is the founder and head baker of the renowned Bomb Biscuit Company in Atlanta, Georgia. The granddaughter of legendary soul food chef Mildred (Mama Dip) Council and a teacher and activist who cooked and baked to support the civil rights movement, Erika knows all about the power of the persistent biscuit. Here, Erika has perfected traditional biscuit types alongside inventive new creations. Her recipes connect readers to stories of the family, friends, and Southern culinary icons who instilled in her a love of baking. Through over 70 unique recipes for biscuits, spreads, sandwiches, and a convenient home biscuit mix that will have you whipping up fluffy biscuits and bis-cakes in minutes, Erika takes us on a journey through Black excellence, resilience, and heritage in the American South. Step into her world and enjoy her classic Bomb Buttermilk Biscuit , the lightest Angel Biscuits, and new favorites like Corn Milk Biscuits , Everything "Bagel" Biscuits, Hominy Honey Butter, and the Glori-Fried Chicken Biscuit Sandwich, (plus a mind-blowing Cinnamon Sugar and Pecan Biscuit ).
LC Classification Number
TX770.B55C68 2023
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Info zu diesem Verkäufer
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