Unverzichtbare schottische Küche: Klassische Rezepte aus der schottischen Küche, Wilson, C
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eBay-Artikelnr.:388496905120
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- EAN
- 9781845021863
- ISBN
- 184502186X
- Publication Name
- Essential Scottish Cookery: Classic Recipes from the Scottish Kit
Über dieses Produkt
Product Information
This book is a celebration of the best of Scottish cuisine, and its fresh, seasonal and flavoursome ingredients. The book begins with a comprehensive introduction to the ingredients and culinary specialities that are typically enjoyed throughout Scotland.The main section of the book contains seventy step-by-step recipes which capture the real flavours of Scottish food. Chapters include Soups and Appetisers; Fish and Shellfish; Meat, Venison, Poultry and Game; Side Dishes and Accompaniments; Breads, Bakes, Preserves and Sauces; and Desserts and Drinks, so you'll find a dish for every occasion.Traditional classics are included, from Haddock and Smoked Salmon Terrine to Roast Hare with Beetroot Crowdie, as well as enticing new ideas, such as Grilled Oysters with Highland Heather Honey and Griddled Loin of Lamb with Barley Risotto.The book also features some delicious desserts, such as Strawberry Cream Shortbreads, Auld Alliance Apple Tart, and Plum Crumble. There are refreshing drinks to try too, like Het Pint, Sparkling Elderflower Drink and Cranachan Smoothie.This glorious collection of classic dishes, with over 360 stunning colour photographs, is perfect for anyone who wishes to sample the best of Scottish cuisine.
Product Identifiers
Publisher
Black & White Publishing
ISBN-13
9781845021863
eBay Product ID (ePID)
89374572
Product Key Features
Publication Year
2007
Topic
Food
Book Title
Essential Scottish Cookery: Classic Recipes from the Scottish Kitchen
Number of Pages
128 Pages
Language
English
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
219 mm
Item Width
167 mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: GB 242692990
Info zu diesem Verkäufer
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