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Authentische Crêpes und Galettes meistern von Bertrand Larcher Taschenbuch
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eBay-Artikelnr.:388774104290
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN-13
- 9780778807209
- Type
- Does not apply
- ISBN
- 9780778807209
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Rose Incorporated, Robert
ISBN-10
0778807207
ISBN-13
9780778807209
eBay Product ID (ePID)
24066531049
Product Key Features
Book Title
Mastering Authentic Crepes and Galettes
Number of Pages
144 Pages
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / French
Publication Year
2024
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Weight
19.9 Oz
Item Length
10 in
Item Width
6.7 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
23
Dewey Decimal
641.8153
Synopsis
Authentic recipes and instruction from the founder of France's Atelier de la Crêpe. Crêpes and Galettes are a French food speciality enjoyed around the world. Originally a "peasant" food, because they required few fresh ingredients, crêpes and galettes are now enjoyed as both a delicacy and street food. Whether sweet or savory, the soft and delectable food is easy to make and a guaranteed hit for breakfast, lunch or dinner at crêperies around the world. Mastering Authentic Crêpes and Galettes includes 50 recipes from Bertrand Larcher, founder of Breizh Café -- the world-famous crêpes restaurant in Paris and Tokyo, and the founder of Atelier de la Crêpe, an international school specializing in learning the craft of crêpe and galette making for beginners and professionals. In Mastering Authentic Crêpes and Galettes you'll discover a collection of genuine recipes for crêpes and galettes, many including the traditional buckwheat flour. You'll find step-by-step photos and detailed instructions for batters, different modes of cooking, folding and presentation, and delicious sweet and savory recipes for every flavor palate.
LC Classification Number
TX770.P34L3 2024
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
grandeagleretail
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