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Das brandneue Ball-Buch zum Einmachen und Einkochen: Über 350 der besten Konserven, Ja
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GoodwillSR
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    Artikelmerkmale

    Artikelzustand
    Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ...
    ISBN
    9780848746780
    Kategorie

    Über dieses Produkt

    Product Identifiers

    Publisher
    Texas Instruments Inc. Books
    ISBN-10
    0848746783
    ISBN-13
    9780848746780
    eBay Product ID (ePID)
    14069221109

    Product Key Features

    Book Title
    All New Ball Book of Canning and Preserving : Over 350 of the Best Canned, Jammed, Pickled, and Preserved Recipes
    Number of Pages
    368 Pages
    Language
    English
    Topic
    General, Methods / Canning & Preserving
    Publication Year
    2016
    Illustrator
    Yes
    Genre
    Cooking
    Author
    Ball Home Ball Home Canning Test Kitchen
    Format
    Trade Paperback

    Dimensions

    Item Height
    0.9 in
    Item Weight
    43 Oz
    Item Length
    9.1 in
    Item Width
    8 in

    Additional Product Features

    Intended Audience
    Trade
    TitleLeading
    The
    Reviews
    "Luscious photography and more than 350 recipes for jams, jellies, jerkies, pickles, tomato sauce, salsas, and other condiments make it a mouthwatering treat." - The Boston Globe "This is not your grandmother's Ball Book-recipes include Asian Pear Kimchi and homemade Kombucha." - Eat Your Books "The Peach Bourbon Jam will make you reconsider buying store-bought ever again."- Extra Crispy "Beautifully illustrated with mouthwatering photography, the book offers simple step-by-step instructions on everything from fermenting and freezing to curing and smoking." - Southern Seasons Magazine "A must-have for beginners and experienced cooks will find it useful as well."- The News Observer "Stop what you're doing and make these blueberry-raspberry, Granny Smith, and peach-plum freezer jam recipes right now."- Grandparents.com, "Luscious photography and more than 350 recipes for jams, jellies, jerkies, pickles, tomato sauce, salsas, and other condiments make it a mouthwatering treat." - The Boston Globe
    Grade From
    Eleventh Grade
    Grade To
    College Graduate Student
    Synopsis
    From the experts at Jarden Home Brands, makers of Ball canning products, comes the first truly comprehensive canning guide created for today's home cooks. This modern handbook boasts more than 350 of the best recipes ranging from jams and jellies to jerkies, pickles, salsas, and more-including extender recipes to create brand new dishes using your freshly preserved farmer's market finds or vegetable garden bounty. Organized by technique, The All New Ball Book of Canning and Preserving covers water bath and pressure canning, pickling, fermenting, freezing, dehydrating, and smoking. Straightforward instructions and step-by-step photos ensure success for beginners, while practiced home canners will find more advanced methods and inspiring ingredient twists. Thoroughly tested for safety and quality by thermal process engineers at the Fresh Preserving Quality Assurance Lab, recipes range from much-loved classics -- Tart Lemon Jelly, Tomato-Herb Jam, Ploughman's Pickles -- to fresh flavors such as Asian Pear Kimchi, Smoked Maple-Juniper Bacon, and homemade Kombucha. Make the most of your preserves with delicious dishes including Crab Cakes garnished with Eastern Shore Corn Relish and traditional Strawberry-Rhubarb Hand Pies. Special sidebars highlight seasonal fruits and vegetables, while handy charts cover processing times, temperatures, and recipe formulas for fast preparation. Lushly illustrated with color photographs, The All New Ball Book of Canning and Preserving is a classic in the making for a new generation of home cooks.

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