New Orleans Chefs signed cookbook Phil Johnson 1988 2nd printing HB w DJ

alexcat01
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“Decent shape, no writing (except author's signature) or ripped pages.”
ISBN
9780882896663
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Arcadia Publishing
ISBN-10
0882896660
ISBN-13
9780882896663
eBay Product ID (ePID)
303839

Product Key Features

Edition
2
Book Title
New Orleans Chefs Cookbook
Number of Pages
360 Pages
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Cajun & Creole
Publication Year
1988
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Phil Johnson
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.2 in
Item Weight
26.3 Oz
Item Length
9.5 in
Item Width
6.4 in

Additional Product Features

LCCN
87-007243
Dewey Edition
19
Dewey Decimal
641.59763/35
Synopsis
Paul Prudhomme, the master, tells how to make his famed Crawfish Etouff xE9;; Mike Roussel of Brennan's offers Shrimp Creole; and Warren Leruth of LeRuth's Restaurant presents a Broken Shrimp Jambalaya. Employed at competing restaurants, 20 culinary experts joined together to compile this book as a gift to St. Michael's Special School in New Orleans. St. Michael's is dedicated to the education and rehabilitation of retarded children.
LC Classification Number
TX715.N5253 1988

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alexcat01

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