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Brot: River Cottage Handbuch Nr. 3 von Daniel Stevens Gebundenes Buch Das Günstige
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eBay-Artikelnr.:391528999160
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Title
- Bread: River Cottage Handbook: No. 3
- ISBN
- 074759533X
- EAN
- 9780747595335
- Type
- Hardback
- Binding
- Hardback
- Date of Publication
- 2009-02-16
- Publication Name
- N/A
- Release Title
- Bread: River Cottage Handbook: No. 3
- Artist
- Daniel Stevens
- Brand
- N/A
- Colour
- N/A
Über dieses Produkt
Product Information
First, Daniel examines the key ingredients in baking (flour, yeast, salt and water), explains the science behind the seemingly alchemic processes, and advises on the right kit to get started. He then demonstrates how to make yeast and non-yeast breads, as well as enriched doughs and home-started sourdough, and includes sixty recipes, covering everything from the simple white loaf and familiar classics such as ciabatta, naan and pizza bread, to fresh new challenges like potato bread, rye, tortilla, croissants, doughnuts and bagels. The handbook is completed by full-colour photographs throughout, including step-by-step photos, instructions for building your own bread oven, and a directory of equipment and useful addresses.
Product Identifiers
Publisher
Bloomsbury Publishing
ISBN-13
9780747595335
eBay Product ID (ePID)
88545233
Product Key Features
Publication Year
2009
Topic
Baking
Book Title
Bread
Number of Pages
224 Pages
Language
English
Book Series
River Cottage Handbook
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
198 mm
Item Width
129 mm
Volume
No. 3
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: DE 281042328, EL 996857788, ES N8267548I, FR 27823676960, GB 922696893, IT 00185819992
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