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Oats in the North, Wheat from the South: The history of Bri... by Regula Ysewijn
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eBay-Artikelnr.:393378791354
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Title
- Oats in the North, Wheat from the South: The history of Britis...
- ISBN
- 1911632647
- EAN
- 9781911632641
- Type
- Hardback
- Binding
- Hardback
- Date of Publication
- 2020-04-02
- Publication Name
- N/A
- Release Title
- Oats in the North, Wheat from the South: The history of Britis...
- Artist
- Regula Ysewijn
- Brand
- N/A
- Colour
- N/A
Über dieses Produkt
Product Information
Oats in the North, Wheat from the South is a guided tour of Great Britain's baking heritage. Each of the timeless recipes is accompanied by stories of the landscape, legends and traditions of Great Britain, from Saffron cake, Cornish pasties, Welsh Bara brith, Shrewsbury cakes and Isle of Wight doughnuts to tarts, oatcakes, gingerbreads, traditional loaves, buns and bread rolls such as Aberdeen butteries and Kentish huffkins. Regula shows us how the diverse climate of the British Isles influenced the growth of cereal crops and the development of a rich regional baking identity. She explains how imports of spices, sugar, treacle, fortified wines and citrus added flavour, colour and warmth to a baking culture much adored and replicated all over the world.
Product Identifiers
Publisher
Murdoch Books
ISBN-13
9781911632641
eBay Product ID (ePID)
8046693913
Product Key Features
Publication Year
2020
Topic
Food
Book Title
Oats in the North, Wheat from the South: the History of British Baking: Savoury and Sweet
Number of Pages
264 Pages
Language
English
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
250 mm
Item Weight
1240 g
Item Width
190 mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
USt-IdNr.: DE 281042328, EL 996857788, ES N8267548I, FR 27823676960, GB 922696893, IT 00185819992
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