Gordon Ramsay Chef's Secrets by Gordon Ramsay (Hardcover, 2010)
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Artikelmerkmale
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- Hinweise des Verkäufers
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- Type
- NA
- Book Series
- NA
- Narrative Type
- Non-Fiction
- Features
- Illustrated
- Original Language
- English
- Topic
- Cooking
- Country/Region of Manufacture
- United Kingdom
Über dieses Produkt
Product Information
Gordon Ramsay's style of cooking is light, healthy, and based on the use of fine quality, fresh ingredients in prime condition. He applies his wealth of culinary knowledge and creativity to transform these ingredients into brilliant dishes that taste sublime. Just how does he do it? In Chef's Secrets Gordon Ramsay reveals all. This fascinating book is much more than a collection of superb recipes from this highly acclaimed chef. It will explain clearly many of the secrets of his techniques, knowledge and skills. The recipes are presented in a clear and easy-to-follow way, with detailed descriptions and clear photographs of Gordon's special techniques, his brilliant short cuts, and other culinary hot tips. Gordon will also, where relevant, show how a relatively straightforward recipe can be varied or embellished to take the dish onto a higher plane. For example a simple, fresh-tasting watercress soup is taken to the next level with an oyster garnish, or a poached egg. For convenient reference, recipes are arranged according to the type of food: fish, poultry and game, meat, fruit etc. There are also hints on buying, storing and preparing the prime ingredients for Gordon's classy but essentially uncomplicated recipes. As with all Gordon's books, special effort is taken to ensure that the recipes are suitable for the home cook. The unique addition of many of the prepare-ahead and time-saving techniques used in his restaurants enables the reader to plan meals with the minimum of fuss and entertain effortlessly. This fascinating cookbook is set to become a classic reference book in every kitchen.
Product Identifiers
Publisher
Quadrille Publishing Ltd
ISBN-13
9781844008759
eBay Product ID (ePID)
95832913
Product Key Features
Book Title
Gordon Ramsay Chef's Secrets
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2010
Genre
Cookbooks
Number of Pages
224 Pages
Dimensions
Item Height
226 mm
Item Width
177 mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
Ginger Pudding PreLoved Bookshop
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