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Alton Browns Ausrüstung für Ihre Küche - Bild 1 von 1
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Alton Browns Ausrüstung für Ihre Küche

Cronus and Opa Books
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Zuletzt aktualisiert am 16. Jul. 2025 02:44:20 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
ISBN
9781584796961

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Stewart, Tabori & Chang
ISBN-10
1584796960
ISBN-13
9781584796961
eBay Product ID (ePID)
63175241

Product Key Features

Book Title
Alton Brown's Gear for Your Kitchen
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Topic
General, Methods / Special Appliances
Publication Year
2008
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Author
Alton Brown
Format
Trade Paperback

Dimensions

Item Height
1 in
Item Weight
23.2 Oz
Item Length
9.4 in
Item Width
7.5 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Dewey Edition
21
Grade From
Eighth Grade
Grade To
College Graduate Student
Dewey Decimal
683/.82
Synopsis
This essential book for any fan of Brown--and anyone who wants a good guide to great kitchen gear--reveals everything from the invention of the "blendor" (that's the way its inventor spelled it) to the true facts behind kitchen urban legends., Dedicated viewers of Alton Brown's acclaimed Food Network show Good Eats know of his penchant for using unusual equipment. He has smoked a salmon in a cardboard box, roasted prime rib in a flowerpot, and used a C-clamp as a nutcracker. Brown isn't interested in novelty, he's just devoted to using the best--and simplest--tool for the job. Alton Brown's Gear For Your Kitchen offers honest, practical advice on what's needed and what isn't, what works and what doesn't. For instance: You only need three knives, but they are a lifetime investment. And don't bother with that famous countertop grill--it doesn't get hot enough to properly sear. In his signature science-guy style, Brown begins with advice on kitchen layout and organization, then gets to the lowdown on these cooking elements: Big Things with Plugs; Pots and Pans; Sharp Things; The Tool Box; Small Things with Plugs; Storage and Containment; and Safety and Sanitation. Gear For Your Kitchen is essential for all of Brown's fans as well as anyone who wants a good guide to great kitchen gear. With more than 125,000 hardcover copies in print, this indispensable--and highly entertaining--book is now offered in a paperback edition that every home cook can afford.

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Cronus and Opa Books

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