The Food of Oaxaca : Recipes and Stories from Mexico's Culinary C
US $18,31US $18,31
Do, 03. Jul, 11:23Do, 03. Jul, 11:23
Bild 1 von 2
Galerie
Bild 1 von 2
Ähnlichen Artikel verkaufen?
The Food of Oaxaca : Recipes and Stories from Mexico's Culinary C
Free US Delivery | ISBN:0525657304
US $18,31
Ca.CHF 14,92
Artikelzustand:
“Used book that is in clean, average condition without any missing pages. 100% Money-Back Guarantee.”
Gut
Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers.
Oops! Looks like we're having trouble connecting to our server.
Refresh your browser window to try again.
Versand:
Kostenlos Economy Shipping.
Standort: Reno, Nevada, USA
Lieferung:
Lieferung zwischen Mo, 4. Aug und Do, 7. Aug nach 94104 bei heutigem Zahlungseingang
Rücknahme:
30 Tage Rückgabe. Käufer zahlt Rückversand. Wenn Sie ein eBay-Versandetikett verwenden, werden die Kosten dafür von Ihrer Rückerstattung abgezogen.
Zahlungen:
Sicher einkaufen
Der Verkäufer ist für dieses Angebot verantwortlich.
eBay-Artikelnr.:396732646031
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Gut
- Hinweise des Verkäufers
- “Used book that is in clean, average condition without any missing pages. 100% Money-Back Guarantee.”
- Publication Name
- Knopf Doubleday Publishing Group
- ISBN
- 9780525657309
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Knopf Doubleday Publishing Group
ISBN-10
0525657304
ISBN-13
9780525657309
eBay Product ID (ePID)
11038646888
Product Key Features
Book Title
Food of Oaxaca : Recipes and Stories from Mexico's Culinary Capital: a Cookbook
Number of Pages
256 Pages
Language
English
Topic
Individual Chefs & Restaurants, Regional & Ethnic / Mexican, Essays & Narratives
Publication Year
2021
Illustrator
Yes
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
0.9 in
Item Weight
30.7 Oz
Item Length
9.3 in
Item Width
7.3 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2019-049861
Dewey Edition
23
Reviews
"If anyone can bring you into the magical, complex, and exquisite world of Oaxacan cuisine and culture, it is Alex Ruiz. This book is a treasure--every word, every recipe. We are so lucky to have this content available for the world to savor." --Pati Jinich, chef, cookbook author, and host of PBS's Pati's Mexican Table "Ruiz melds past and present in a cookbook journey that promises to pull you into Oaxaca." -- Esquire "In this book, Alejandro shares the keys to Oaxacan cooking with us and delights us with the bounty of the food from his homeland." --Enrique Olvera, chef and owner of Pujol and author of Tu Casa Mi Casa
TitleLeading
The
Dewey Decimal
641.5972/74
Synopsis
IACP Cookbook Award Winner A groundbreaking cookbook celebrating the distinctive cuisine and culture of Oaxaca, from one of Mexico's most revered chefs. With a foreword by Enrique Olvera. In The Food of Oaxaca , acclaimed chef Alejandro Ruiz shares the cuisine of Mexico's culinary capital through fifty recipes both traditional and original. Divided into three parts, the book covers the classic dishes of the region, the cuisine of the coast, and the food Ruiz serves today at his beloved restaurant, Casa Oaxaca. Here are recipes for making your own tortillas, and for preparing tamales, salsas, and moles, as well as Ruiz's own creations, such as Duck Tacos with Coloradito; Shrimp, Nopal, Fava Bean, and Pea Soup; and Oaxacan Chocolate Mousse. Also included are thoughtful essays on dishes, ingredients, kitchen tools, and traditions; recommendations on where to eat; and a comprehensive glossary to help fully immerse readers in the food of Oaxaca, making this an indispensable volume for home cooks and travelers alike.
LC Classification Number
TX716.M4R847 2020
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Info zu diesem Verkäufer
Better World Books West
98,6% positive Bewertungen•1.5 Mio. Artikel verkauft
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Verkäuferbewertungen (431'369)
Dieser Artikel (1)
Alle Artikel (431'369)
- r***s (589)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufQuick shipping and great book, thanks!
- s***k (177)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufAs described
- a***r (2151)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufThank You
- h***u (2)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufVery good condition, prompt dispatch of book as well.
Noch mehr entdecken:
- The Culinary Chronicle Kochbücher,
- Erwachsene Masters of the Universe Hörbücher und Hörspiele,
- Masters of the Universe Jugendliche Hörbücher und Hörspiele,
- Masters of the Universe Jugendliche Hörbücher und Hörspiele,
- Erwachsene Masters of the Universe Hörbücher und Hörspiele,
- Masters of the Universe Buchreihe Hörbücher und Hörspiele auf Deutsch,
- Masters of the Universe Jugendliche Hörbücher und Hörspiele auf Deutsch,
- Masters of the Universe Buchreihe Hörbücher und Hörspiele auf Englisch,
- Masters of the Universe Buchreihe Hörbücher und Hörspiele mit Kinder- & Jugendliteratur,
- Robert-Kirkman-The-Walking - Dead-Belletristik-Bücher
Better World Books West
98,6% positive Bewertungen•1.5 Mio. Artikel verkauft
Angemeldet als gewerblicher Verkäufer
Verkäuferbewertungen (431'369)
Dieser Artikel (1)
Alle Artikel (431'369)
- r***s (589)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufQuick shipping and great book, thanks!
- s***k (177)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufAs described
- a***r (2151)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufThank You
- h***u (2)- Bewertung vom Käufer.Letzter MonatBestätigter KaufVery good condition, prompt dispatch of book as well.