Toskana

FashionEmoire99
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Artikelmerkmale

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ISBN
9780714860787
Kategorie

Über dieses Produkt

Product Identifiers

Publisher
Phaidon Press, Incorporated
ISBN-10
0714860786
ISBN-13
9780714860787
eBay Product ID (ePID)
99689236

Product Key Features

Book Title
Tuscany
Number of Pages
272 Pages
Language
English
Topic
Regional & Ethnic / Italian
Publication Year
2011
Genre
Cooking
Author
Mario Matassa
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
1.1 in
Item Weight
46.1 Oz
Item Length
11 in
Item Width
7.5 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
Reviews
"Italian cuisine is so much more than pasta and pizza, as the new kitchen tome Tuscanyproves."--Elle Decoration "This gorgeously illustrated gastronomic feast of a cookbook contains 50 simple, authentic Tuscan recipes that will make your mouth water."--Homes & Interiors "If the word Tuscany evokes a wistful longing for sunny skies and fabulous cuisine, the Silver Spoon's latest cookbook is for you."--Living South "Reassuring in every aspect, from the style in which it's written to the imagery used... An education in traditional Tuscan fare."--Food & Travel "Outstanding photographs that give a real feel for the location."--BBC Good Food magazine "Evocative and informative... Leaves you hungry for another visit."--Time Out, "Italian cuisine is so much more than pasta and pizza, as the new kitchen tome Tuscany proves."-- Elle Decoration "This gorgeously illustrated gastronomic feast of a cookbook contains 50 simple, authentic Tuscan recipes that will make your mouth water."-- Homes & Interiors "If the word Tuscany evokes a wistful longing for sunny skies and fabulous cuisine, the Silver Spoon's latest cookbook is for you."-- Living South "Reassuring in every aspect, from the style in which it's written to the imagery used... An education in traditional Tuscan fare."-- Food & Travel "Outstanding photographs that give a real feel for the location."-- BBC Good Food magazine "Evocative and informative... Leaves you hungry for another visit."-- Time Out
Grade From
Eighth Grade
Grade To
College Graduate Student
Synopsis
Featuring more than 50 simple, authentic recipes, Tuscany is a culinary journey exploring local food traditions, producers, world-class wines, including Chianti, and ingredients such as truffles, artisan salami, and lardo di Colonnata (a type of preserved pork fat). Beyond the rural landscape studded with cypress trees, gently rolling hills and traditional farmhouses that everybody knows, Tuscany is renowned for a remarkable culinary tradition that still exists to this day. Over 150 specially commissioned colour photographs reveal a side of the region and its food that many tourists never experience, providing a unique visual journey around one of the world's best food regions.

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FashionEmoire99

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