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Rübe & Quitte: 100 Rezepte für alte Obst- und Gemüs... | Buch | Zustand sehr gut - Bild 1 von 1

Rübe & Quitte von Bérengère Abraham (2012, Gebunden)

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Gelb-gestreifte Rote Bete, Kardonen oder Petersilienwurzeln, Ochsenherzen oder Pomeranzen - mit vielen, fast in Vergessenheit geratenen Gemüsesorten lässt sich jetzt moderne Küche machen. Mehr als 80 alte Sorten von Kumquat bis zu Topinambur werden vorgestellt und spielen in wunderbaren - traditionellen und ganz neuen - Rezepten die Hauptrolle, die ihnen gebührt. Überraschen Sie sich und Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Aromen und Farben.