Kurzbeschreibung
Über 400 unterrichtserprobte Rezepte werden Schritt für Schritt vom Vorbereiten über das Kochen bis zum Essen und Aufräumen vorgestellt. Alle wichtigen Grundrezepte sowie allgemeine Informationen zu Vorbereitungstechniken, Gararten und -methoden werden ausführlich erklärt.Haupteigenschaften
AutorElisabeth Stratmann-Paulun, Heide Tremmel-Sack
Ausgabe2. völlig neubearb. Auflage
eBay Product ID (ePID)4178205
Verlagsinformation
VerlagOldenbourg Schulbuchverlag
Veröffentlichung1999
Zusätzliche Information
FormatGebundene Ausgabe
SprachausgabeDeutsch
Seiten224 Seiten
Gewicht694 g
EAN9783486887426
ISBN3486887424