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Und heute gibt es Fisch! von Matthias Keller, Werner Beckmann und Ingo Heidbrink (2003, Gebundene Ausgabe)

Seltenland (1121)

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Wie Fische und Meeresfrüchte im Verlauf der letzten einhundert Jahre auf den heimischen Tisch gelangen und wie sie auf immer neue Art be- und verarbeitet wurden, wird in disem Buch erstmalig zusammenfassend präsentiert. Anlässlich des einhundertjährigen Jubiläums des Bundesverbandes der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V. wird die Geschichte dieses kleinen aber feinen Unternehmenszweiges der deutschen Ernährungsindustrie in anschaulichen Schlaglichtern die zu bibliophilen