Bild 1 von 2

Standardbild

Wildkräuter: Essbare Landschaften. Natur Küche von Hie... | Buch | Zustand gut - Bild 1 von 2

Wildkräuter: Essbare Landschaften. Natur Küche von Hie... | Buch | Zustand gut - Bild 2 von 2

Wildkräuter von Olaf Schnelle und Ralf Hiener (2012, Gebundene Ausgabe)

medimops_shop (8420042)

98,6% positive Bewertungen

Preis:

EUR 12,96

(inkl. MwSt.)

Ca.CHF 12,19

+ 2,87 Versand

Lieferung ca. Do, 21. Aug - Do, 28. Aug

Rücknahme:

Keine Rückgabe, aber abgesichert über den eBay-Käuferschutz.

Artikelzustand:

Gut

Über dieses Produkt

Produktinformation

Ob Ackerveilchen, Bronzefenchel, Engelwurz, Giersch, Melde, Ringelblume, Schafgarbe, Süßdolde oder Waldmeister: das Buch bietet neben ausführlichen Porträts zu rund 40 Wildkräutern raffinierte und leckere Rezepte. Wie wär&8217;s mit geschmelzten Wildkräuter-Ravioli mit Ziegenfrischkäse oder Ebereschen-Kerbelrisotto mit Rehmedaillons in Pinienkernkruste oder &8230; Von Vorspeisen über Salate und Eintöpfe bis zu Hauptgerichten mit Fisch oder Fleisch, Risotto oder Pasta &8211; die frischen Ideen machen Lust, die Rezepte sofort am heimischen Herd mit den vorgestellten Kräutern nachzukochen. Hier finden sich Küchenklassiker in moderner Wildkräuter-Variante wie Linsen und Vogelmiere-Spätzle mit geräucherter Entenbrust oder Himmel & Erde mit Spitzwegerich. Grundrezepte für Kräuterpesto, Kräutersirup oder -öle fehlen genauso wenig wie überraschende Dessertvorschläge, z.B. überbackene Sommerbeeren mit Ringelblumensabayone oder fruchtige Kräuter-Gelees.